Poulet aux olives vertes et aux lardons
Préparation :
Pelez l'oignon et émincez-le.
Dans un bol, versez l'eau et délayez le cube de bouillon.
Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
Faites-y revenir l'oignon quelques minutes puis rétirez-les et réservez.
Placez les cuisses de poulet dans la cocotte.
Faites-les dorer de tous côtés et ajoutez les oignons revenus et les lardons.
Laissez cuire environ 10 min.
Ajoutez les olives et versez le bouillon.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 20 min.
Servez chaud saupoudré d'herbes de Provence, de fleur de sel et de poivre du moulin.
Accompagnez cette recette de tagliatelles fraîches ou de riz basmati.
Dans un bol, versez l'eau et délayez le cube de bouillon.
Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive.
Faites-y revenir l'oignon quelques minutes puis rétirez-les et réservez.
Placez les cuisses de poulet dans la cocotte.
Faites-les dorer de tous côtés et ajoutez les oignons revenus et les lardons.
Laissez cuire environ 10 min.
Ajoutez les olives et versez le bouillon.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 20 min.
Servez chaud saupoudré d'herbes de Provence, de fleur de sel et de poivre du moulin.
Accompagnez cette recette de tagliatelles fraîches ou de riz basmati.