Couscous au poulet
Préparation :
Otez la peau des cuisses de poulet.
Lavez les légumes, pelez-les et coupez-les en morceaux.
Faites revenir les cuisses de poulet dans une cocotte avec l’huile.
Salez, ajoutez les épices et les légumes.
Dès que ces derniers commencent à dorer, mouillez avec de l’eau, couvrez et laissez mijoter 45 min.
Préparez la semoule à part.
Ajoutez les pois chiches égouttés dans la cocotte, 5 min avant la fin de la cuisson.
Lavez les légumes, pelez-les et coupez-les en morceaux.
Faites revenir les cuisses de poulet dans une cocotte avec l’huile.
Salez, ajoutez les épices et les légumes.
Dès que ces derniers commencent à dorer, mouillez avec de l’eau, couvrez et laissez mijoter 45 min.
Préparez la semoule à part.
Ajoutez les pois chiches égouttés dans la cocotte, 5 min avant la fin de la cuisson.