Côtelettes d'agneau à la lavande

Préparation :
Effeuiller la lavande.

Disposer les côtelettes d'agneau dans une assiette.
Les arroser de trois cuillères à soupe d'huile d'olive, parsemer de lavande selon le goût.
Mettre au réfrigérateur.

Couper les pommes de terre en fines tranches.
Faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle.
Y faire cuire les pommes de terre.
Saler et poivrer.

Faire chauffer l'huile de la marinade des côtelettes et y faire cuire les côtelettes pendant 4 minutes sur chaque face, en les salant.

| Retour / récap. recettes d'agneau |