Avocats farcis au crabe, mayonnaise légère et Tabasco©

Préparation :
Dans un bol, mélangez la chair de crabe ou les surimis coupés en petits morceaux avec les échalotes, le tabasco, l'huile d'olive et la mayonnaise.
Salez et poivrez.

Ajoutez si vous le désirez un filet de jus de citron.

Coupez les avocats en deux sur la longueur et retirez les noyaux.

Arrosez les moitiés de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Farcissez les moitiés d'avocat avec le mélange au crabe ou surimi.

Saupoudrez d’un peu de paprika et servez sans attendre.