Gratin léger au surimi

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.

Découpez les bâtonnets de surimi en petits morceaux.

Epluchez et émincez les oignons en lamelles.

Battez les oeufs avec la crème, du sel, du poivre dans un récipient.

Répartissez les oignons et le surimi dans le fond d'un plat à gratin.

Recouvrez avec l'appareil à la crème.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 20 minutes.

Dégustez tiède ou froid.