Tomates confites

Préparation :
Mettez les tomates cerises dans un plat allant au four.
Arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez le sel, le sucre et l’origan.

Passez 3 min au four très chaud, à th. 8-9 (260 °C).

Les tomates se conservent 15 jours dans l’huile d’olive.