Tarte sablée aux tomates cerises et roquette
Préparation :
Mélangez la farine avec le parmesan et le beurre coupé en dés.
Liez avec l’œuf et ramassez la pâte en boule.
Enveloppez-la de film étirable et réservez 2 h au frais.
Préchauffez le four sur th 6 (180 °C).
Etalez la pâte sur une feuille de papier cuisson et transférez-la sur la plaque du four.
Etalez le fromage frais dessus t garnissez avec les tomates coupées en 2.
Parsemez d’origan, salez, poivrez et arrosez d’huile.
Enfournez et laissez cuire 30 min.
A la sortie du four, parsemez de roquette et de lanières de jambon.
Servez chaud avec une salade de tomates et roquette.