Tomates cerise farcies à la tapenade
Préparation :
Rincez les tomates, découpez un chapeau, évidez-les délicatement, salez l’intérieur et retournez-les sur un linge propre.
Pelez l’ail et éliminez le germe.
Mixez l’ail avec les olives, les anchois, la moutarde pour obtenir une purée grossière.
Versez l’huile en filet et poivrez.
Faites dorer les pignons dans une poêle antiadhésive.
Egouttez les tomates, garnissez-les de tapenade et replacez les chapeaux.
Servez parsemez de pignons.
Pelez l’ail et éliminez le germe.
Mixez l’ail avec les olives, les anchois, la moutarde pour obtenir une purée grossière.
Versez l’huile en filet et poivrez.
Faites dorer les pignons dans une poêle antiadhésive.
Egouttez les tomates, garnissez-les de tapenade et replacez les chapeaux.
Servez parsemez de pignons.