Parmentier Reblochon-légumes en mini-cocottes
Préparation :
Retirez les grosses feuilles extérieures du fenouil.
Lavez la courgette. Épluchez les navets.
Épluchez et hachez l’oignon.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Coupez les légumes en dés. Dans une poêle, versez l’huile d’olive et faites revenir les légumes pendant une dizaine de minutes.
Répartissez les légumes dans 4 mini-cocottes.
Coupez la moitié du 1/2 Reblochon en petits morceaux et mélangez-le avec la purée de carottes.
Versez la purée de carottes sur les petits légumes et recouvrez avec le reste de Reblochon coupé en lamelles.
Enfournez pour 5 min environ.
Servez ces mini-cocottes pour accompagner un poisson.
Lavez la courgette. Épluchez les navets.
Épluchez et hachez l’oignon.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
Coupez les légumes en dés. Dans une poêle, versez l’huile d’olive et faites revenir les légumes pendant une dizaine de minutes.
Répartissez les légumes dans 4 mini-cocottes.
Coupez la moitié du 1/2 Reblochon en petits morceaux et mélangez-le avec la purée de carottes.
Versez la purée de carottes sur les petits légumes et recouvrez avec le reste de Reblochon coupé en lamelles.
Enfournez pour 5 min environ.
Servez ces mini-cocottes pour accompagner un poisson.