Club sandwich au Reblochon

Préparation :
Faire dorer le bacon à la poêle, égouttez-le sr du papier absorbant.
Lavez et essorez les épinards.

Lavez les pommes, retirez le coeur et oupez-les en tranches fines sans les épluche.

Coupez le Reblochon en fines tranches.
Faites griller le pain. Disposez une tranche de pain sur une planche.

Tartinez de mayonnaise, disposez quelques feuilles d’épinards, 2 tranches de bacon, une tranche de pomme et le Reblochon, recouvrez avec une tranche de pain.

Renouvelez l’opération et couvrez avec la troisième tranche de pain, pressez fermement.

Maintenez chaque sandwich avec 4 piques et coupez-le en 4 triangles avec un couteau à pain.

Pour un repas complet, servez avec des frites et une salade.