Cheesecake au potimarron
Préparation :
Biscuit :
Mixer (dans un robot avec couteau) les biscuits, le beurre fondu, les noix et le sucre. On obtient une préparation très sableuse
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé (ou un moule à charnière)
Tasser les miettes sur le fond et les parois à l'aide d'un verre , en appuyant bien
Mettre au congélateur le temps de préparer la garniture au fromage
Préparation au fromage :
Préchauffer le four à 160 °C
Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse
Verser sur le fond biscuité
Cuire 40 à 50 min jusqu'à ce que ce soit pris
Laisser refroidir dans le four
Mettre au réfrigérateur pour 24 h
Démouler avant de servir
Mixer (dans un robot avec couteau) les biscuits, le beurre fondu, les noix et le sucre. On obtient une préparation très sableuse
Verser dans un moule chemisé de papier sulfurisé (ou un moule à charnière)
Tasser les miettes sur le fond et les parois à l'aide d'un verre , en appuyant bien
Mettre au congélateur le temps de préparer la garniture au fromage
Préparation au fromage :
Préchauffer le four à 160 °C
Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse
Verser sur le fond biscuité
Cuire 40 à 50 min jusqu'à ce que ce soit pris
Laisser refroidir dans le four
Mettre au réfrigérateur pour 24 h
Démouler avant de servir