Pâtes au potimarron rôti, sauce au gorgonzola

Découper le potimarron en lamelles ou bâtonnets puis les déposer sur une plaque de four.

Arroser d'huile d'olive.

Laisser cuire à 180°C pendant 20-30 min (ou jusqu'à ce qu'il soit tendre).

Mettre les pâtes à cuire.

Pendant ce temps faire chauffer la crème dans une casserole puis y ajouter le gorgonzola.

Bien mélanger, couvrir et retirer du feu.

Au moment de servir ajouter le potimarron aux pâtes .

Recouvrir de sauce au gorgonzola et parsemer de parmesan.
Assaisonner.

Servir aussitôt.