Préparation :
Pour les cupcakes :
Mélanger tous les ingrédients avec des dés de poire.
Remplir les petits moules.
Enfourner un quart d'heure.
Laisser refroidir.
Préparer la confiture cidre-poire :
Peler, épépiner, couper en fines lamelles les poires.
Mélanger la poire aux autres ingrédients.
Laisser macérer au réfrigérateur, recouvert d'un film, pendant 8 heures.
Faire ensuite cuire 1/2 heure en remuant de temps en temps.
Décorer les gâteaux de la préparation cidre-poire.