Pâté de pommes de terre à la viande
Préparation :
Emincer les pommes de terre (200 g).
Hacher 1 gousse d'ail, 1 échalote, du persil et les mélanger à 100 g de chair à saucisse (ou de viande que l'on hache soi-même).
Battre un oeuf en omelette et en ajouter la moitié à la préparation (l'autre moitié servira à dorer la pâte).
Garnir un moule avec la pâte y déposer une couche de pommes de terre, la viande et une couche de pommes de terre.
Enfourner à 240°C pendant 10 minutes et continuer à 200°C les 50 minutes restantes.
Hacher 1 gousse d'ail, 1 échalote, du persil et les mélanger à 100 g de chair à saucisse (ou de viande que l'on hache soi-même).
Battre un oeuf en omelette et en ajouter la moitié à la préparation (l'autre moitié servira à dorer la pâte).
Garnir un moule avec la pâte y déposer une couche de pommes de terre, la viande et une couche de pommes de terre.
Enfourner à 240°C pendant 10 minutes et continuer à 200°C les 50 minutes restantes.