Quiche aux orties
Préparation :
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Faire revenir les orties à l'huile d'olive dans une poêle pendant 5 mn.
Les laisser refroidir puis répartir sur la pâte à tarte.
Dans un saladier mélanger la crème fraiche et les œufs, ajouter sel et poivre et verser sur les orties.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.
Faire revenir les orties à l'huile d'olive dans une poêle pendant 5 mn.
Les laisser refroidir puis répartir sur la pâte à tarte.
Dans un saladier mélanger la crème fraiche et les œufs, ajouter sel et poivre et verser sur les orties.
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.