Grâtin de pommes de terre et d'Ortie façon Dauphinois
Préparation :
Eplucher et couper les pommes de terre en tranches épaisses, les faire précuire à l'eau bouillante, il faut qu'elles restent fermes.
Hacher grossièrement les feuilles d'ortie, couper en rondelles les oignons.
Préchauffer le four Th7.
Dans un plat allant au four, verser un grand verre de lait de riz, parsemer de quelques noix de beurre, en réserver un peu aussi.
Mélanger l'ortie et l'ail, ajouter du sel et du poivre.
Disposer une première rangée de tranches de pomme de terre puis des rondelles d'oignons et enfin de l'ortie, recommancer.
Saler à chaque couche de pomme de terre.
Terminer par une rangée de pomme de terre, parsemer de noisettes de beurre et enfourner.
Sortir du four quand le gratin est doré.
Hacher grossièrement les feuilles d'ortie, couper en rondelles les oignons.
Préchauffer le four Th7.
Dans un plat allant au four, verser un grand verre de lait de riz, parsemer de quelques noix de beurre, en réserver un peu aussi.
Mélanger l'ortie et l'ail, ajouter du sel et du poivre.
Disposer une première rangée de tranches de pomme de terre puis des rondelles d'oignons et enfin de l'ortie, recommancer.
Saler à chaque couche de pomme de terre.
Terminer par une rangée de pomme de terre, parsemer de noisettes de beurre et enfourner.
Sortir du four quand le gratin est doré.