Gâteau de crêpes à l'orange?
Préparation :
Pelez et séparez les oranges en quartiers, en éliminant un maximum de peaux blanches.
Coupez les quartiers en 2 et placez-les dans une grande casserole sur feu moyen.
Couvrez et laissez mijoter, 30 min.
Egouttez les oranges dans un chinois ou à travers une passoire très fine, en pressant avec le dos d'une cuillère pour récupérer leur jus et leur pulpe.
Reversez ce liquide dans la casserole, avec le sucre et les graines de la gousse de vanille.
Laissez mijoter 30 min sur feu doux, en mélangeant de temps en temps.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Placez une première crêpe dans un moule à gâteau et tartinez-la de marmelade d'orange encore tiède.
Répétez l'opération avec les crêpes suivantes.
Enfournez pour 10 min.
Démoulez et servez avec du chocolat chaud.
Coupez les quartiers en 2 et placez-les dans une grande casserole sur feu moyen.
Couvrez et laissez mijoter, 30 min.
Egouttez les oranges dans un chinois ou à travers une passoire très fine, en pressant avec le dos d'une cuillère pour récupérer leur jus et leur pulpe.
Reversez ce liquide dans la casserole, avec le sucre et les graines de la gousse de vanille.
Laissez mijoter 30 min sur feu doux, en mélangeant de temps en temps.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Placez une première crêpe dans un moule à gâteau et tartinez-la de marmelade d'orange encore tiède.
Répétez l'opération avec les crêpes suivantes.
Enfournez pour 10 min.
Démoulez et servez avec du chocolat chaud.