Pudding à l’orange

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Dans un grand saladier, mélangez le lait, les œufs, les sucres, la fleur d’oranger, le zeste d’orange, les raisins secs et le miel.

Coupez le pain en petits cubes, versez-les dans le saladier et mélangez délicatement.
Reversez le contenu du saladier dans un plat à gratin beurré de 20 cm x 15 cm.

Enfournez pour 40 min.

Entre-temps, chauffez une poêle antiadhésive et faites griller les amandes quelques instants.
Parsemez-les sur le gâteau, dès la sortie du four.


Dégustez tiède.