Carottes râpées à l'orange
Préparation :
Pressez les jus d'1 orange et du citron et mélangez-les dans un saladier avec l'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Epluchez les carottes, rincez-les et râpez-les.
Mettez-les dans le saladier et mélangez, pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.
Epluchez les oranges restantes à vif et détachez chaque quartier de sa peau à l'aide d'un couteau tranchant.
Ajoutez les quartiers d'oranges dans le saladier et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Parsemez de la coriandre hachée.
Vous obtiendrez plus de jus , en passant les oranges, les pamplemousses ou les citrons 20 secondes dans le four à micro-ondes réglé sur puissance maxi.
Salez et poivrez.
Epluchez les carottes, rincez-les et râpez-les.
Mettez-les dans le saladier et mélangez, pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.
Epluchez les oranges restantes à vif et détachez chaque quartier de sa peau à l'aide d'un couteau tranchant.
Ajoutez les quartiers d'oranges dans le saladier et mettez au frais jusqu'au moment de servir.
Parsemez de la coriandre hachée.
Vous obtiendrez plus de jus , en passant les oranges, les pamplemousses ou les citrons 20 secondes dans le four à micro-ondes réglé sur puissance maxi.