Houmous à l’avocat
Préparation :
Egouttez les pois chiches en conserve.
Pelez et dénoyautez l'avocat.
Coupez en deux les citrons jaunes et pressez-les afin de récupérer leur jus.
Retirez-y les pépins si besoin.
Versez les pois chiches égouttés, la chair d'avocat et le jus de citron fraîchement pressé dans le bol d'un robot mixeur.
Ajoutez-y le reste des ingrédients, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Versez le houmous à l'avocat dans un bol, puis placez-le au frais jusqu'au service.
Pelez et dénoyautez l'avocat.
Coupez en deux les citrons jaunes et pressez-les afin de récupérer leur jus.
Retirez-y les pépins si besoin.
Versez les pois chiches égouttés, la chair d'avocat et le jus de citron fraîchement pressé dans le bol d'un robot mixeur.
Ajoutez-y le reste des ingrédients, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Versez le houmous à l'avocat dans un bol, puis placez-le au frais jusqu'au service.