Houmous de haricots blancs
Préparation :
Egouttez les haricots blancs en conserve.
Pelez et écrasez l'ail.
Nettoyez et épongez les feuilles de basilic.
Placez le tout dans le bol d'un robot mixeur, puis ajoutez-y le reste des ingrédients.
Mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Goûtez le houmous, puis rectifiez son assaisonnement en sel, en poivre et en épices si besoin.
Versez le houmous de haricots blancs dans un bol, puis placez-le au frais jusqu'à la dégustation.
Servez bien frais avec des toasts ou du pain grillé à l'apéritif.
Pelez et écrasez l'ail.
Nettoyez et épongez les feuilles de basilic.
Placez le tout dans le bol d'un robot mixeur, puis ajoutez-y le reste des ingrédients.
Mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Goûtez le houmous, puis rectifiez son assaisonnement en sel, en poivre et en épices si besoin.
Versez le houmous de haricots blancs dans un bol, puis placez-le au frais jusqu'à la dégustation.
Servez bien frais avec des toasts ou du pain grillé à l'apéritif.