Houmous aux carottes

Préparation :
Egouttez les pois chiches, rincez-les bien et égouttez à nouveau.

Mixez tous les ingrédients dans un blender ou un mixeur jusqu’à obtenir une purée onctueuse.

Salez, poivrez, décorez d’un filet de sauce soja et servez en apéritif avec des gressins, des crudités, des tortillas…