Houmous de petits pois
Préparation :
Egouttez les petits pois.
Pelez et écrasez l'ail.
Mettez les petits pois égouttés et l'ail écrasé dans le bol d'un robot mixeur.
Ajoutez tous les autres ingrédients, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
Versez le houmous de petits pois dans un bocal en verre bien propre, puis placez-le au frais jusqu'au service.
Pelez et écrasez l'ail.
Mettez les petits pois égouttés et l'ail écrasé dans le bol d'un robot mixeur.
Ajoutez tous les autres ingrédients, puis mixez pendant plusieurs secondes jusqu'à obtenir une purée bien lisse et homogène.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
Versez le houmous de petits pois dans un bocal en verre bien propre, puis placez-le au frais jusqu'au service.