Concombre dans tous ses états au St Môret
Préparation :
Epluchez et épépinez les concombres, récupérez la pulpe pour le tsatziki.
Mixez avec le yaourt nature et le St Môret® et passez au chinois de sorte à obtenir une soupe froide bien lisse.
Dans un saladier, mélangez la pulpe du concombre et le St Môret®, l’ail et le cumin en poudre.
Mixez l’ensemble et déposez dans un ramequin.
Dans une assiette, servez une verrine de soupe de concombre, un petit ramequin de tsatziki et accompagnez de rondelles de concombre ainsi que de tranches de pain grillé à l’huile d’olive et frottées à l’ail.
Mixez avec le yaourt nature et le St Môret® et passez au chinois de sorte à obtenir une soupe froide bien lisse.
Dans un saladier, mélangez la pulpe du concombre et le St Môret®, l’ail et le cumin en poudre.
Mixez l’ensemble et déposez dans un ramequin.
Dans une assiette, servez une verrine de soupe de concombre, un petit ramequin de tsatziki et accompagnez de rondelles de concombre ainsi que de tranches de pain grillé à l’huile d’olive et frottées à l’ail.