Salade aigre douce aux concombres
Préparation :
Rincez le concombre puis coupez-le en larges lanières à l’aide d’un rasoir à légumes.
Pelez et émincez le gingembre et le piment.
Rincez la coriandre.
Dans un bol, mélangez le sucre, le vinaigre et le sel.
Répartissez les lanières de concombre, le gingembre et le piment dans les assiettes, arrosez avec la sauce, parsemez de coriandre et servez frais.
vous pouvez ajouter 1 cuil. à soupe de cacahuètes ou de noix de cajou concassées.
Pelez et émincez le gingembre et le piment.
Rincez la coriandre.
Dans un bol, mélangez le sucre, le vinaigre et le sel.
Répartissez les lanières de concombre, le gingembre et le piment dans les assiettes, arrosez avec la sauce, parsemez de coriandre et servez frais.
vous pouvez ajouter 1 cuil. à soupe de cacahuètes ou de noix de cajou concassées.