Tiramisu au saumon fumé et au concombre
Préparation :
Mélangez dans un saladier à l’aide d’un fouet le mascarpone avec les oeufs. À l’aide d’un batteur électrique, montez la crème en chantilly.
Salez-la légèrement.
Incorporez le mélange de mascarpone à la chantilly avec le jus du citron et l’échalote.
Répartissez dans 6 verres, 1 blini, 1 rondelle de concombre et 1/2 tranche de saumon fumé.
Recouvrez de la préparation mascarpone et répétez l’opération une seconde fois.
Lissez la surface et mettez au frais au minimum 6 heures.
Au moment de servir, parsemez de ciboulette et de poivre.
Salez-la légèrement.
Incorporez le mélange de mascarpone à la chantilly avec le jus du citron et l’échalote.
Répartissez dans 6 verres, 1 blini, 1 rondelle de concombre et 1/2 tranche de saumon fumé.
Recouvrez de la préparation mascarpone et répétez l’opération une seconde fois.
Lissez la surface et mettez au frais au minimum 6 heures.
Au moment de servir, parsemez de ciboulette et de poivre.