Tagliatelles de concombre menthe feta
Préparation :
Lavez le concombre, épluchez-le et détaillez-le dans la longueur en grandes lanières, à l’aide d’un rasoir à légumes ou d’un couteau économe.
Mélangez dans un saladier le sel, le jus du 1/2 citron et l’huile d’olive.
Ajoutez les lanières de concombre, la feta coupée en petits dés, les pignons de pin et les feuilles de menthe lavées, séchées et ciselées.
Mélangez bien et servez dans des coupelles.
Mélangez dans un saladier le sel, le jus du 1/2 citron et l’huile d’olive.
Ajoutez les lanières de concombre, la feta coupée en petits dés, les pignons de pin et les feuilles de menthe lavées, séchées et ciselées.
Mélangez bien et servez dans des coupelles.