Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge
Préparation :
Mélange les miettes de chair de crabe avec la mayonnaise, ajouter un léger filet de citron, saler et poivrer.
Disposer 1 pointe d'asperge sur chaque petite cuillère et déposer par-dessus un peu de la préparation précédente.
Orner d'un peu de persil ciselé.
Disposer les cuillères sur un plat et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Disposer 1 pointe d'asperge sur chaque petite cuillère et déposer par-dessus un peu de la préparation précédente.
Orner d'un peu de persil ciselé.
Disposer les cuillères sur un plat et mettre au frais jusqu'au moment de servir.