Tarte aux abricots et thym
Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Etalez la pâte dans un moule à tarte en silicone.
Piquez le fond avec une fourchette.
Nettoyez, coupez en deux et dénoyautez les abricots.
Placez-les sur le fond de pâte.
Faites un caramel à sec avec les 100 g de sucre et versez-le sur les abricots.
Effeuillez le thym sur le dessus
Enfournez pendant 30 minutes.
Servez tiède.