Tarte aux abricots et thym

Préparation :
Préchauffez le four à 190°C.

Etalez la pâte dans un moule à tarte en silicone.

Piquez le fond avec une fourchette.

Nettoyez, coupez en deux et dénoyautez les abricots.

Placez-les sur le fond de pâte.

Faites un caramel à sec avec les 100 g de sucre et versez-le sur les abricots.

Effeuillez le thym sur le dessus

Enfournez pendant 30 minutes.

Servez tiède.