Far breton aux abricots
Préparation :
Préchauffer le four à 200° (th. 6/7).
Casser les oeufs et les battre à l'aide d'un fouet avec le sucre dans un saladier.
Verser la farine préalablement tamisée et mélanger.
Verser le lait petit à petit en continuant de mélanger, puis la fleur d'oranger.
Saupoudrer un plat allant au four, bien beurré, de sucre et répartir les moitiés d'abricots.
Enfin recouvrir le tout du mélange oeufs/sucre/farine...
Enfourner 50 minutes.
Laisser le far tiédir avant de le servir.
Casser les oeufs et les battre à l'aide d'un fouet avec le sucre dans un saladier.
Verser la farine préalablement tamisée et mélanger.
Verser le lait petit à petit en continuant de mélanger, puis la fleur d'oranger.
Saupoudrer un plat allant au four, bien beurré, de sucre et répartir les moitiés d'abricots.
Enfin recouvrir le tout du mélange oeufs/sucre/farine...
Enfourner 50 minutes.
Laisser le far tiédir avant de le servir.